““三只牡蛎，四叮咬的鳕鱼，一个芦笋茎，没有土豆，没有坚果，不橄榄，你一整天都没吃东西。 "Ba con hàu, bốn miếng cá, một cọng măng tây, không khoai tây, không đậu, không ô liu trong khi cả ngày đã không ăn gì.
““三只牡蛎，四叮咬的鳕鱼，一个芦笋茎，没有土豆，没有坚果，不橄榄，你一整天都没吃东西。 “Ba con hàu, bốn miếng cá, một cọng măng tây, không khoai tây, không đậu, không ô liu trong khi cả ngày đã không ăn gì.
近年来芦笋生吃，作为一个沙拉的一个组成部分，已经恢复了人气。 Trong những năm gần đây, măng tây để ăn sống, như một thành phần của món salad, đã lấy lại được sự phổ biến.
那天下午，他们离开了凯撒，吃了龙虾饼，蘑菇皮嫩腰，还有威尼斯德莫尼科的芦笋小吃。 Chiều hôm đó, họ rời Caesars và đi ăn súp tôm hùm, thịt thăn phủ nấm và đầu măng tây tại nhà hàng Delmonico ở Venice.
我剥了蛋壳，排放在盘子上，摆在七条芦笋旁（它们又细又美，根本无须烹煮）。 Tôi bóc trứng và xếp lên một cái đĩa bên cạnh bảy cọng măng tây (chúng mảnh và đầy hương vị đến nỗi hoàn toàn không cần phải nấu).
希腊人和罗马人当令季节吃新鲜的芦笋，乾燥的该蔬菜在冬季使用：罗马人甚至在阿尔卑斯山高处冷冻它，以为了准备伊壁鸠鲁盛宴。 Người Hy Lạp và La Mã đã ăn sống khi vào mùa, và sấy khô các loại rau để sử dụng trong mùa đông; La Mã thậm chí đóng băng măng tây trong dãy núi Alps, cho lễ Epicurus.
另一方面，来自肯尼亚的绿豆或来自秘鲁的芦笋生产时的碳足迹将很低，但通过将它们运送到英国的超市货架的航班，其碳足迹将大大增加。 Mặt khác, đậu xanh từ Kenya hoặc măng tây từ Peru sẽ có lượng khí thải carbon thấp khi sản xuất, nhưng lượng khí thải carbon của chúng tăng lên rất nhiều nhờ chuyến bay đưa chúng lên kệ siêu thị ở Anh.
芦笋、豆类、一些其他植物性食物和蘑菇也是嘌呤的来源，但研究表明，这些食物不会引发痛风，也不会影响尿酸水平。 Măng tây, đậu, một số thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác và nấm cũng là nguồn cung cấp purin, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng chúng không kích hoạt các cuộc tấn công bệnh gút và không ảnh hưởng đến nồng độ axit uric.
