“心急吃不了热豆腐”，可是偏偏就有一大群人老是觉得东西要趁热吃。 “Nóng lòng sẽ không ăn được đậu hũ nóng”, thế nhưng vẫn có rất nhiều người nghĩ rằng nên ăn ngay nhân lúc thức ăn còn nóng.
一项研究发现，较高的豆腐摄入量与男性患胃癌的风险降低61％有关（21）。 Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ lượng đậu hũ cao hơn có liên quan đến việc giảm 61% nguy cơ mắc ung thư dạ dày ở nam giới (21).
但是，一个吃惯了豪华大餐的人，突然间换了青菜豆腐，他又如何能够满足呢？ Thế nhưng, một cái ăn quen rồi xa hoa bữa tiệc lớn người, đột nhiên thay đổi rau xanh đậu hũ, hắn thì lại làm sao có thể thỏa mãn đây?
两位评价研究发现，男人消耗的较高量的大豆，尤其是豆腐，有前列腺癌（较低32-51％的风险24，25）。 Hai nghiên cứu tổng quan cho thấy đàn ông ăn nhiều đậu nành, đặc biệt là đậu hũ, có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 32-51% (24, 25).
在制作豆腐之前发芽大豆可使植酸盐减少高达56％，胰蛋白酶抑制剂减少高达81％，同时蛋白质含量增加高达13％（3）。 Đậu nành nảy mầm trước khi làm đậu hũ làm giảm phytate đến 56% và chất ức chế trypsin lên đến 81%, trong khi cũng tăng hàm lượng protein lên đến 13% (2).
“所以，我才说这个人不简单，他绝对知道什么东西，他来这里，绝对不可能只为吃一碗水煮豆腐。 Cho nên, ta mới nói người này không đơn giản, hắn tuyệt đối biết thứ gì, hắn tới nơi này, tuyệt đối không có khả năng chỉ vì ăn một bát đậu hũ cách thủy.
【主要成份】上等中草药狼毒，全蝎提取物，土大黄，乌梢蛇，白藓皮，蝉蜕，艾叶，癣草，薄荷脑，苦参，醋酸氯已定等。 Nhân gồm có bã cà rốt, bã đậu nành, đậu hũ (homemade) bóp nhuyễn, đậu xanh hấp chín xay nhuyễn trộn với muối, đường, tiêu và ít bột năng tạo thành một hỗn hợp quyện dẻo.
直到长到二十几岁的今天，我才有勇气把自己的声音放在爸爸的豆腐车上，替换下他手里摇了几十年的铜铃儿铛。 Mãi cho tới sinh nhật 20 tuổi, tôi mới có đủ dũng khí để thu âm giọng nói của mình cho chiếc xe đậu hũ của cha, thay cho cái chuông đồng mà ông đã lắc suốt mấy chục năm qua.
直到长到二十几岁的今天，我才有勇气把自己的声音放在爸爸的豆腐车上，替换下他手里摇了几十年的铜铃儿铛。 Mãi cho tới sinh nhật 20 tuổi, tôi mới có đủ dũng khí để thu âm giọng nói của mình cho chiếc xe đậu hũ của cha, thay cho cái chuông đồng mà ông đã lắc suốt mấy chục năm qua.
直到长到二十几岁的今天，我才有勇气把自己的声音放在爸爸的豆腐车上， 替换下他手里摇了几十年的铜铃儿铛。 Mãi cho tới sinh nhật 20 tuổi, tôi mới có đủ dũng khí để thu âm giọng nói của mình cho chiếc xe đậu hũ của cha, thay cho cái chuông đồng mà ông đã lắc suốt mấy chục năm qua.
