In 2008 the business-development non-profit organization Fundación Chile started working with Patagonian blenny (Eleginops maclovinus), initially looking to farm them for human consumption. Trong năm 2008, tổ chức phi lợi nhuận Fundación Chile bắt đầu làm việc với cá Patagonian blenny (tên khoa học là Eleginops maclovinus), ban đầu họ chỉ tìm cách nuôi cá này cho người tiêu dùng.
In the process of studying these fish, the duo realized that two blenny species categorized as “marine” actually spent a fair amount of time out of water. Trong quá trình nghiên cứu loài cá này, các tác giả đã nhận ra rằng, hai loài cá lon mây được phân loại là những loài thực sự sống ở "biển" nhưng đã dành một khoảng thời gian hợp lý để ra khỏi nước.
