They have a water activity (aw) greater than 0.85 and have a finished equilibrium pH of 4.6 or below. Chúng có hoạt độ nước lớn hơn 0,85 và có pH cuối là 4,6 hoặc thấp hơn.
Water activity values range from 0 (bone dry) to 1.0 (pure water). Water activity (aw) có giá trị từ 0 (khô tuyệt đối) tới 1.0 (nước tuyệt đối).
Water activity values range from 0 (bone dry) to 1.0 (pure water). Water activity (aw) có giá trị từ 0 (khô tuyệt đối) tới 1.0 (nước tuyệt đối).
The water activity of foods is measured on a scale of 0 (dry) to 1.0 (moist). Water activity (aw) có giá trị từ 0 (khô tuyệt đối) tới 1.0 (nước tuyệt đối).
The water activity of foods is measured on a scale of 0 (dry) to 1.0 (moist). Water activity (aw) có giá trị từ 0 (khô tuyệt đối) tới 1.0 (nước tuyệt đối).
Why Measure Water Activity? Tại sao phải đo hoạt động của nước?
Why measure water activity? Tại sao phải đo hoạt động của nước?
Pure water has a water activity of 1.0. Nước cất có hoạt độ nước bằng 1,0.
Most micro organisms don’t grow in honey because of its low water activity. lớn các vi sinh vật không sống trong mật ong vì mật ong có hoạt tính nước thấp.
You would be able to learn these important skills right in the middle of an amazing water activity. Bạn có thể dạy kỹ năng sống cần thiết này trong một hoạt động nước vui vẻ.
