These includes phenols, enzymes and compounds like flavonoids and organic acids (5). Chúng bao gồm phenol, enzyme và các hợp chất như flavonoid và axit hữu cơ (5).
Curcuminoids act as natural phenols and are responsible for turmeric’s yellow color. Curcuminoids là phenol tự nhiên và chịu trách nhiệm về màu vàng của nghệ.
Phenols often demonstrate antibacterial properties. Phenol thường thể hiện tính kháng khuẩn.
Essential oils rich in phenols and aldehydes are particularly known to cause skin reactions. Tinh dầu giàu phenol và aldehyd đặc biệt được biết là gây ra phản ứng da.
The red wine had seven times higher levels of total phenols than the white wine. Rượu vang đỏ có hàm lượng phenol cao hơn bảy lần so với rượu vang trắng.
Typical "easy" substrates contain O-H, N-H, S-H bonds, including alcohols, phenols, pyrazoles, and thiols. Các chất nền "dễ" chứa các liên kết O-H, N-H, S-H, bao gồm rượu, phenol, pyrazol, thiol.
Red wine has seven folds higher levels of phenols as compared to white. Rượu vang đỏ có hàm lượng phenol cao hơn bảy lần so với rượu vang trắng.
Wines with high levels of phenols include Cabernet Sauvignon, Nebbiolo and Syrah. Rượu vang với mức độ cao của phenol bao gồm Cabernet Sauvignon, Nebbiolo và Syrah.
Again, honey is a rich source of phenols and other antioxidant compounds. Lại nữa, mật ong là nguồn giàu các phenol và các hợp chất chống oxy hoá khác.
Phenols are also known as carbolic acid. Phenol còn được gọi là acid carbolic.
