Ni-hachi (二八, two-eight) soba, consists of two parts of wheat flour and eight of buckwheat; Juwari (十割, 100%) soba, the finest (and usually most expensive) variety, consists entirely of buckwheat. Ni-hachi (二八, nhị-bát) soba, loại mỳ gồm hai phần bột mỳ và tám phần bột kiều mạch; Juwari (十割, 100%) soba, loại tốt nhất (và thường đắt tiền nhất), được làm hoàn toàn bằng bột kiều mạch.
Ni-hachi (二八, two-eight) soba, consists of two parts of wheat flour and eight of buckwheat; Juwari (十割, 100%) soba, the finest (and usually most expensive) variety, consists entirely of buckwheat. Ni-hachi (二八, nhị-bát) soba, loại mỳ gồm hai phần bột mỳ và tám phần bột kiều mạch; Juwari (十割, 100%) soba, loại tốt nhất (và thường đắt tiền nhất), được làm hoàn toàn bằng bột kiều mạch.
High oxalate foods, such as nuts, seeds, beets, spinach, and buckwheat flour can contribute to calcium oxalate stones, although this does not mean that people need to exclude them from their diet completely. Các loại thực phẩm giàu oxalat như hạt, hạt, củ cải đường, rau bina và bột kiều mạch có thể đóng góp vào đá oxalat canxi, mặc dù điều này không có nghĩa là mọi người cần loại trừ chúng khỏi chế độ ăn uống của chúng hoàn toàn.
High oxalate foods, such as nuts,seeds, beets and buckwheat flour can contribute to calcium oxalate stones, although this does not mean that people need to exclude them from their diet completely. Các loại thực phẩm giàu oxalat như hạt, hạt, củ cải đường, rau bina và bột kiều mạch có thể đóng góp vào đá oxalat canxi, mặc dù điều này không có nghĩa là mọi người cần loại trừ chúng khỏi chế độ ăn uống của chúng hoàn toàn.
