Working with veterinary and food safety authorities as well as with other sectors is essential to attaining the long-term outcomes of reducing the burden of disease and safeguarding the food value chain. Làm việc với cơ quan chức năng về an toàn thực phẩn và thú ý cũng như các cơ quan khác là cần thiết để đạt được kết quả lâu dài trong việc làm giảm gánh nặng bệnh tật và đảm bảo chuỗi thực phẩm có giá trị.
Reducing food loss and waste along the food value chain by ensuring that food prices reflect the true cost of inputs and natural resources will also contribute to the efficiency of the food system. Giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm dọc chuỗi giá trị thông qua đảm bảo giá thực phẩm phản ánh đúng chi phí đầu vào và các nguồn lực tự nhiên cũng sẽ đóng góp vào tính hiệu quả của hệ thống sản xuất thực phẩm.
In lower income countries, over 40 percent of food losses take place upstream in the food value chain due to inefficiencies in agricultural production during harvesting, post-harvest and processing. Tại các quốc gia có thu nhập thấp, hơn 40% thất thoát thực phẩm xảy ra ở giai đoạn đầu trong chuỗi giá trị lương thực do sự thiếu hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp, nhất là trong quá trình thu hoạch, sau thu hoạch và chế biến.
