Premium ice cream tends to max out around 18% milk fat, which can come from milk, cream or butter. Kem cao cấp có xu hướng tối đa khoảng 18% chất béo sữa, có thể đến từ sữa, kem hoặc bơ.
Premium ice cream tends to max out around 18 percent milk fat, which can come from milk, cream or butter. Kem cao cấp có xu hướng tối đa khoảng 18% chất béo sữa, có thể đến từ sữa, kem hoặc bơ.
The lipids are vaccenic acid, and Conjugated linoleic acid (CLA) accounting for up to 6% of the human milk fat. Các chất béo là axit vaccenic, và liên hợp acid linoleic (CLA) chiếm tới 6% chất béo trong sữa mẹ.
(i) 100 g/kg of milk fat; and (b) 100 mL cho sữa lỏng; và
Skim: Less than 0.5% milk fat Skim: Ít hơn 0,5% mỡ sữa
Skim: Less than 0.5 percent milk fat. Skim: Ít hơn 0,5% mỡ sữa
Milk fat yield at 305 days (liters) Cho sữa 305 ngày (60 ngày)
Even foods that contain mostly milk fat, such as butter, also contain a small amount of casein. Các loại thực phẩm có chứa chủ yếu là chất béo như bơ, cũng có chứa một lượng nhỏ casein .
Anhydrous Milk Fat (AMF) or (Butteroil) could be made either from cream or from butter. Chất béo sữa khan (AMF) hoặc (Butteroil) có thể được làm từ kem (methodⅠ) hoặc từ bơ (phương pháp Ⅱ).
They are the main lipid found in breast milk, and they make up 98% of breast milk fat. Chúng là những lipid chính được tìm thấy trong sữa mẹ, và chúng chiếm tới 98% chất béo sữa mẹ.
