nửa cứng Tiếng Anh là gì

• The familiar cheddar is one of a family of semi-hard or hard cheeses (including Cheshire and Gloucester) whose curd is cut, gently heated, piled, and stirred before being pressed into forms.
  Cheddar là một trong nhóm các loại pho mát nửa cứng hoặc cứng (bao gồm Cheshire và Gloucester), mà sữa đông được cắt, hâm nóng nhẹ, chất đống, và khuấy động trước khi được ép thành hình.