There is good evidence that consuming unsaturated fats can lower certain risk factors associated with heart disease. Có bằng chứng tốt rằng việc tiêu thụ chất béo chưa bão hòa có thể làm giảm một số yếu tố nguy cơ nhất định liên quan đến bệnh tim.
They’re created by adding hydrogen to unsaturated fats, which are liquid, to give them the stability of a more solid fat. Chúng được tạo ra bằng cách thêm hydro vào chất béo chưa bão hòa, chất lỏng, để cung cấp cho chúng sự ổn định của một chất béo rắn hơn.
Whether a fat is saturated or unsaturated refers to the number of hydrogen atoms attached to the carbon atoms within the fatty acid chain. Cho dù chất béo bão hoà hoặc chưa bão hòa đề cập đến số lượng các nguyên tử hydro gắn liền với các nguyên tử cacbon trong chuỗi axit béo.
They’re created by adding hydrogen to unsaturated fats, which are liquid, in order to give them the stability of a more solid fat. Chúng được tạo ra bằng cách thêm hydro vào chất béo chưa bão hòa, chất lỏng, để cung cấp cho chúng sự ổn định của một chất béo rắn hơn.
They're created by adding hydrogen to unsaturated fats, which are liquid, in order to give them the stability of a more solid fat. Chúng được tạo ra bằng cách thêm hydro vào chất béo chưa bão hòa, chất lỏng, để cung cấp cho chúng sự ổn định của một chất béo rắn hơn.
Unlike saturated fats, which have no double bonds, unsaturated fats have at least one double bond in their chemical structure. Không giống như chất béo bão hòa không có liên kết đôi, chất béo chưa bão hòa có ít nhất một liên kết đôi trong cấu trúc hóa học của chúng.
Unlike saturated fats without double bonds, unsaturated fats have at least one double bond in their chemical structure. Không giống như chất béo bão hòa không có liên kết đôi, chất béo chưa bão hòa có ít nhất một liên kết đôi trong cấu trúc hóa học của chúng.
Both of these foods only contain 1 gram of saturated fat per ounce; most of the fat they contain consists of healthy unsaturated fats. Cả hai loại thực phẩm này chỉ chứa 1 gram chất béo bão hòa mỗi ounce; phần lớn chất béo chứa trong chúng bao gồm chất béo chưa bão hòa lành mạnh.
However, they noticed that work replace Unsaturated fat saturated fats reduce cardiovascular risk (but not death) to 14%. Tuy nhiên, họ nhận thấy rằng việc thay thế các chất béo bão hòa bằng chất béo chưa bão hòa làm giảm nguy cơ tim mạch (nhưng không phải tử vong) lên 14%.
However, they found that replacing saturated fats with unsaturated fats reduced the risk of cardiac events (but not death) by 14%. Tuy nhiên, họ nhận thấy rằng việc thay thế các chất béo bão hòa bằng chất béo chưa bão hòa làm giảm nguy cơ tim mạch (nhưng không phải tử vong) lên 14%.
