It is cultivated worldwide as a semi-arid crop, and its seeds are a common ingredient in Indian dishes. Nó được trồng trên toàn thế giới như là một cây trồng bán rong, và hạt giống của nó là một thành phần phổ biến trong các món ăn từ tiểu lục địa Ấn Độ.
Indian dishes have been topping the list of British favorites for decades and there are reportedly more than 15,000 Indian restaurants in the country. Món ăn Ấn Độ luôn đứng đầu danh sách những món ăn ưa thích của người Anh trong hàng mấy chục năm và theo ghi chép lại có tới hơn 15.000 nhà hàng Ấn Độ tại nước này.
For example, black beans are well-suited to Latin American, Caribbean, and Southwestern U.S. dishes, while garbanzo beans (chickpeas) are especially popular in many Middle Eastern and Indian dishes. Ví như, đậu đen rất phù hợp cho các món ăn châu Mỹ Latin, Caribbean, và Miền Nam Hoa Kỳ, trong khi đó đậu răng ngựa (chickpeas) đặc biệt rất phổ biến trong nhiều món ăn vùng Trung Đông và Ấn Độ.
