Experiments based on alkaline hydrolysis show that most of the phenolic acids are present as bound forms; only a small part of them can be detected as free compounds. Các thí nghiệm dựa trên sự thủy phân kiềm cho thấy hầu hết các axit phenolic có mặt dưới dạng liên kết; chỉ một phần nhỏ trong số chúng có thể được phát hiện dưới dạng các hợp chất tự do.
Alkaline hydrolysis experiments show that the most of the phenolic acids are present as bound forms and only a small portion can be detected as free compounds. Các thí nghiệm dựa trên sự thủy phân kiềm cho thấy hầu hết các axit phenolic có mặt dưới dạng liên kết; chỉ một phần nhỏ trong số chúng có thể được phát hiện dưới dạng các hợp chất tự do.
