caramelization nghĩa là gì

• xem caramelize

• caramelization product:    Từ điển kinh doanhsản phẩm caramen hóa
• caramelization test:    Từ điển kinh doanhmẫu thử caramen hóa

Câu ví dụ

thêm câu ví dụ:   Tiếp＞

Like caramelization, it is a form of non-enzymatic browning.
Giống như caramel nó là một dạng của màu nâu không enzyme.

During caramelization of glucose, some isomaltulose is created.
Trong quá trình caramel hóa glucose, một số isomaltulose được tạo ra.

At the beginning of caramelization process, diacetyl is formed.
 Ở giai đoạn đầu của quá trình lên men, diacetyl được tổng hợp.

The first is called caramelization, which happens when the sugars in a food become brown.
Đầu tiên được gọi là caramen, xảy ra khi đường trong thực phẩm có màu nâu.

The process of caramelization consists of heating sugar slowly to around 170 °C (340 °F).
Quá trình caramen hóa bao gồm đường sưởi ấm từ từ vào khoảng 170 ° C (340 ° F).