[ræn'siditi/ (rancidness) /'rænsidnis]
danh từ
danh từ
- sự trở mùi, sự ôi (mỡ, bơ...)
Từ điển kỹ thuật
Lĩnh vực: hóa học & vật liệu
- sự ôi
- sự trở mùi
Từ điển kinh doanh
- hydrolytic rancidity: Từ điển kinh doanhsự ôi do thủy phân
- lipolytic rancidity: Từ điển kinh doanhsự ôi do dầu mỡ
- oxidative rancidity: Từ điển kinh doanhsự ôi do oxi hóa