蛋白质; 蛋白; 胨 <天然的高分子有机化合物, 由多种氨基酸组成。是构成生物体活质的最重要部分, 是生命的基础, 种类很多。旧称朊。>an-bu-min-nat: 蛋白胨 an-bu-min sợi: 纤维蛋白 gốc an-bu-min sợi: 纤维蛋白原