[bīngtáng]đường phèn; đường miếng; đường thỏi。一种块状的食糖,用白糖或红糖加水使溶化成糖汁,经过蒸发,结晶而成。透明或半透明,多为白色或带黄色。冰糖炖雪梨: lê hấp đường phèn冰糖葫芦: [bīngtánghú·lu]mứt quả ghim thành xâu。(冰糖葫芦儿)糖葫芦。