xúc xích khô腊肠: [lācháng]lạp xưởng。熟肉食的一种,猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料,灌入肠衣,再经煮和 烤制成。熏腊肠: xúc xích ngắn腊肠儿: lạp xưởng; dồi