một loại muối của axit citric柠檬酸: [níngméngsuān]Axít xi-tric。有机化合物,分子式C6 H8 O7 ,无色结晶。柠檬等植物的果实中都含有柠檬酸,从甘蔗或甘薯中也可以制取。用在食品工业、印染工业、医药等方面。也叫枸橼酸(jǔyuánsuān)。柠檬酸钙: calci citrat柠檬酸钠: natri citrat