(sinh vật học) chất lưới海绵硬蛋白: chất xốp (bọt biển)硬蛋白质: prôtêin cứng (chất sừng, chất keo, chất sụn)蛋白: [dànbái]1. lòng trắng trứng。鸟卵中透明的胶状物质,包在卵黄周围,由蛋白质组成。2. an-bu-min; prô-tê-in; protein; protit。指蛋白质。动物蛋白chất prô-tê-in động vật植物蛋白protit thực vật