[chòudòu·fu]chao; món chao đậu phụ (đậu hủ ủ lên meo)。发酵后有特殊气味的小块豆腐,可作菜。臭豆: parkia speciosa豆腐: [doÌu·fu]đậu phụ; đậu hủ; tào phở。食品,豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成。冻豆腐: [dòngduò·fu]đậu phụ đông; đậu hủ đông。经过冰冻的豆腐。