cất rượu.蒸馏酒: rượurượu chưng cất蒸馏酒厂: nhà máy cất, nhà máy rượu蒸馏: [zhēngliú]cất; chưng; chưng cất。把液体混合物加热沸腾,使其中沸点较低的组分首先变成蒸气,再冷凝成液体,以与其他组分分离或除去所含杂质。