điều chế rượu; pha rượu (pha các loại rượu lại với nhau)鸡尾酒: [jīwěijiǔ]rượu cốc-tai (loại rượu khi uống pha trộn nhiều loại rượu với nhau)。用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒,多在饮用时临时调制。一种鸡尾酒: hỗn hợp rượu rom, nước chanh và đường ướp lạnh高球 (鸡尾酒): highball