[chí]Bộ: 豆 - ĐậuSố nét: 11Hán Việt: THIchao。食品,把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成。有咸淡两种,都可放在菜里调味,淡豆豉也入药。Xem: 见〖豆豉〗。