(sinh học) chất phân bào酿造: [niángzào]sản xuất (rượu, giấm, tương)。利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。山西汾阳酿造的汾酒很有名。rượu Phần do huyện Phần Dương tỉnh Sơn Tây sản xuất; rất nổi tiếng.酿造学: khoa nghiên cứu sự lên men酿造所: house) /'bru:haus/, nhà máy bia; nơi ủ rượu bia
