dị vòng là gì

• Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chất sắt heme, nitrat / nitrit và các amin dị vòng từ thịt có thể giải thích cho mối liên quan này.
• Phenothiazine, viết tắt PTZ, là một hợp chất hữu cơ có công thức S(C6H4)2NH và có liên quan đến lớp thiazine của các hợp chất dị vòng.
• Trong hóa học hữu cơ, một chlorin là một vòng thơm dị vòng lớn bao gồm, ở lõi, ba pyrroles và một pyrroline ghép qua bốn mối liên kết = CH-.
• Khi bạn nấu thịt ở nhiệt độ cao, bạn cũng đang gia tăng sự tiếp xúc của mình với các amin dị vòng (HCAs) có liên quan đến tăng nguy cơ ung thư.
• Tuy nhiên, vẫn chưa hoàn toàn rõ ràng liệu đặc biệt là do các amin dị vòng hay các chất khác được hình thành trong quá trình nấu ở nhiệt độ cao.
• Việc thêm nghệ vào thịt có thể làm giảm mức độ ung thư gây ra các amin dị vòng (HCA) lên tới 40%, theo các nhà nghiên cứu từ Đại học bang Kansas.
• Purines, bao gồm các purine thay thế và các chất hỗn biến (tautomer) của chúng, là loại dị vòng chứa nitơ được phân phối nhiều nhất trong thiên nhiên.
• Khi bạn nấu thịt ở nhiệt độ cao, và bao gồm thịt bò, thịt lợn, cá hoặc gia cầm, các hóa chất được gọi là amin dị vòng (HCA) được sản xuất.
• Verbinski tiếp tục với việc làm lại bộ phim kinh dị Vòng tròn định mệnh (2002), thành công lớn trên toàn thế giới khi thu về hơn 200 triệu đô la Mỹ.
• Thêm nghệ vào để thịt có thể làm giảm mức độ gây ung thư amin dị vòng (HCAs) lên đến 40 phần trăm, theo các nhà nghiên cứu từ Đại học bang Kansas.