thịt đùi là gì
Câu ví dụ
- Theo quy định Denominación de Origen của Tây Ban Nha vào các sản phẩm thực phẩm, thịt đùi jamón ibérico có thể được làm từ lợn đen Iberia, hay lợn lai miễn là chúng có được ít nhất 75% lợn ibérico.
- Thịt đùi và chân có chứa ít glycolysis protein và nhiều protein kết hợp với ti thể bởi vì các mô này nhận được lượng oxy cao hơn, và những cơ này được sử dụng thường xuyên hơn khi gà tây đang đứng hoặc di chuyển.
- Một ví dụ tuyệt vời là thịt đùi trong khu vực Địa Trung Hải nơi các loại thịt đùi chứa hàm lượng của một axit béo cao hơn, cụ thể là axit oleic nhận được mức phí bảo hiểm ở mức tiêu dùng (Ros-Freixedes et al. 2014 doi: 10.2527 / jas2014-8202) .
- Một ví dụ tuyệt vời là thịt đùi trong khu vực Địa Trung Hải nơi các loại thịt đùi chứa hàm lượng của một axit béo cao hơn, cụ thể là axit oleic nhận được mức phí bảo hiểm ở mức tiêu dùng (Ros-Freixedes et al. 2014 doi: 10.2527 / jas2014-8202) .
