具体的类黄酮,如苹果中发现的槲皮素,事实上可以保护人免受糖尿病的伤害。 Các flavonoid cụ thể, như quercetin tìm thấy trong táo có thể, trên thực tế, bảo vệ một người khỏi bệnh tiểu đường.
然而,类黄酮非常不稳定并且容易被氧化,从而使茶失去其原始的黄色并变成绿色,并且其保健作用也将降低。 Tuy nhiên, flavonoid rất không ổn định, dễ bị oxy hóa, nước trà bị mất màu vàng ban đầu, trở thành màu xanh lá cây, chăm sóc sức khoẻ của nó cũng sẽ giảm.
在工作过程中,专家将所有实验动物分为两组,所有小鼠接受高脂肪食物,但第二组囓齿动物另外接受啤酒类黄酮(黄腐酚)。 Trong quá trình làm việc, các chuyên gia phân chia tất cả các động vật thực nghiệm thành hai nhóm, tất cả chuột đều nhận thức ăn giàu chất béo nhưng nhóm thứ hai của loài gặm nhấm được bổ sung thêm flavonoid bia (xanthohumol).