Phytic acid is an antinutrient that remains after cooking. Axit phytic là một chất chống oxy hóa vẫn còn sau khi nấu.
The antinutrient content in lentils is significantly reduced by cooking. Hàm lượng antinutrient trong đậu lăng được giảm đáng kể bằng cách nấu.
The antinutrient content in lentils is significantly reduced by cooking. Hàm lượng antinutrient trong đậu lăng được giảm đáng kể bằng cách nấu.
This is why phytic acid is sometimes referred to as an antinutrient. Vì lý do này, axit phytic thường được nhắc đến như một loại chất kháng dinh dưỡng.
For this reason, phytic acid is often referred to as an antinutrient. Vì lý do này, axit phytic thường được nhắc đến như một loại chất kháng dinh dưỡng.
However, many of these foods also contain an antinutrient called oxalate (oxalic acid). Tuy nhiên, nhiều loại trong số này cũng có chứa chất kháng dinh dưỡng được gọi là oxalate (hay axit oxalic).
Although chocolate is rich in iron, it also contains tannins, a type of antinutrient that interferes with iron absorption. Mặc dù sô cô la rất giàu chất sắt, nhưng nó cũng chứa tannin, một loại chất chống độc gây cản trở sự hấp thụ sắt.
This is partly because almonds contain phytic acid, an antinutrient that reduces the absorption of iron, zinc and magnesium (4, 5, 6, 7). Lý do một phần là vì hạnh nhân có chứa axit phytic, một chất kháng dinh dưỡng khiến cơ thể hạn chế hấp thụ sắt, kẽm và magiê (4, 5, 6, 7).
Phytic acid is often referred to as an antinutrient, as it may reduce the absorption of minerals like iron and zinc (85). Axit phytic thường được biết đến là chất kháng dinh dưỡng vì nó có khả năng làm giảm sự hấp thu các khoáng chất như sắt và kẽm (85).
These enzyme inhibitors are said to interfere with digestion.[14] Avidin is an antinutrient found in active form in raw egg whites. Các chất ức chế enzyme này can thiệp vào tiêu hóa.[13] Avidin là một chất phản dinh dưỡng được tìm thấy ở dạng hoạt động trong lòng trắng trứng sống.
Điện thoại