tournedos nghĩa là gì

• danh từ (số nhiều không đổi)
  
  • khoanh thịt, lát thịt

• He wanted a good steak, rare, and I ordered two tournedos with sauce Béarnaise.
  Ông muốn ăn thêm một miếng bò nướng ngon, loại hiếm, và tôi gọi hai khoanh thịt có sốt Béarnaise.
• “Now,” he turned back to the menu,” I myself will accompany Mademoiselle with the caviar, but then I would like a very small tournedos, underdone, with sauce Béarnaise and a couer d’artichaut.
  “Bây giờ”, anh quay lại với tờ thực đơn, “chính anh sẽ cùng ăn món caviar với quý cô, nhưng rồi anh sẽ gọi một miếng thịt phi-lê tournedos tái thật nhỏ, ăn kèm với sốt Béarnaise và ác-ti-sô.
• “Now,” he turned back to the menu,” I myself will accompany Mademoiselle with the caviar, but then I would like a very small tournedos, underdone, with sauce Béarnaise and a couer d’artichaut.
  “Bây giờ”, anh quay lại với tờ thực đơn, “chính anh sẽ cùng ăn món caviar với quý cô, nhưng rồi anh sẽ gọi một miếng thịt phi-lê tournedos tái thật nhỏ, ăn kèm với sốt Béarnaise và ác-ti-sô.