xúp cà rốt胡萝卜: [húluó·bo]1. cà rốt。二年生草本植物,羽状复叶,开白色小花,果实长圆形。根长圆锥形,肉质,有紫红、橘红、黄色等多种,是常见的蔬菜。2. củ cà rốt。这种植物的根。Β-胡萝卜素: beta-carotene毒胡萝卜: (thực vật học) cây độc cần, chất độc cần (lấy từ cây độc cần)