sakoku câu

• Thuật ngữ ẩm thực Nhật Bản có nghĩa là món ăn truyền thống của Nhật Bản, tương tự như trước khi kết thúc sakoku trong 1868.
• Giai đoạn này được đánh dấu bởi sự tách biệt từ những ảnh hưởng ở nước ngoài với chính sách của Sakoku ( 鎖 国 , "quốc gia bị khóa" hoặc "quốc gia nối đuôi") .
• Cho đến khi nhà Tokugawa thi hành chính sách bế quan tỏa cảng, sakoku năm 1635 và thương nhân Nhật Bản bị cấm ra nước ngoài, một số lớn thương nhân Nhật Bản quyết định ở lại và chuyển ra Đàng Ngoài định cư.
• Bakumatsu là khoảng thời gian vào giữa 1853 đến 1867, khi Nhật Bản chấm dứt chính sách “bế quan tỏa cảng” được gọi là sakoku và thực hiện hiện đại hóa từ một quốc gia phong kiến do Shogun cai trị sang chính phủ Meiji.