cáu rượu酒石: /Tatar/, người Tác,ta, (thông tục) người nóng tính, gặp người cao tay hơn mình, cáu rượu, cao răng酒石的: (hoá học) Tactric酒石酸: [jiǔshísuān]axít tác-tríc; tửu thạch toan (tartaric acid)。有机化合物，分子式C2H2(OH)2(COOH)2，无色晶体，味很酸。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。
