真空低温烹调法 nghĩa là gì

• sous vide

• 真     [zhēn] Bộ: 目 (罒) - Mục Số nét: 10 Hán Việt: CHÂN 1. chân thật;...
• 空     [kōng] Bộ: 穴 - Huyệt Số nét: 8 Hán Việt: KHÔNG 1. trống rỗng;...
• 低     [dī] Bộ: 人 (亻) - Nhân Số nét: 7 Hán Việt: ĐÊ 1....
• 温     [wēn] Bộ: 水 (氵，氺) - Thuỷ Số nét: 13 Hán Việt: ÔN 1. ấm。不冷不热。 温水...
• 烹     [pēng] Bộ: 火 (灬) - Hỏa Số nét: 11 Hán Việt: PHANH 1. nấu;...
• 调     Từ phồn thể: (調) [diào] Bộ: 言 (讠,訁) - Ngôn Số nét: 15 Hán Việt:...
• 法     [fǎ] Bộ: 水 (氵，氺) - Thuỷ Số nét: 9 Hán Việt: PHÁP 1. pháp; pháp...
• 真空     [zhēnkōng] 1. trạng thái chân không; chân không。没有空气或只有极少空气的状态。 2. khoảng...
• 低温     [dīwēn] nhiệt độ thấp。较低的温度。物理学上指-192到-263oC的液态空气的温度。 ...
• 烹调     [pēngtiáo] chế biến thức ăn; nấu ăn; nấu nướng。烹炒调制(菜蔬)。 烹调五味。 pha chế...
• 烹调法     nghề nấu ăn cách nấu nướng ...